为做好全区食品安全工作，切实解决食品安全突出问题，保障人民群众饮食安全，构建“平安万盛”、“健康万盛”，重庆市万盛区政府决定从2009年5月起，开展为期2年的食品安全专项整顿。专项整顿开展以来，区食品安全协调委员会各成员单位扎实开展工作，目前已取得阶段性成效。
　　一是严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。共查获工业盐冒充食盐0.75吨，召回含有食品添加剂多品种盐0.11吨，查处使用过期食品添加剂违法行为3起。
　　二是开展农产品质量安全整治。通过对农资市场、农资经营户的整顿和检查结果显示，全区农资经营均建立了“购销台帐”；农产品生产企业、农民专业合作经济组织、规模种植养殖场、获得绿色认证的企业建立了农产品生产档案，严格执行相关规定，未发现使用禁用农药和兽药的现象，使用标识符合要求。对蔬菜、水果共抽检120个样品，检测合格率为100%。
　　三是加强食品生产流通环节监管。检查食品生产加工企业（含小作坊）58家，餐饮单位161家，对13家获证企业加强了后续监管。抽检白酒、纯净水、糕点、大米、儿童食品、饮料等167批次，快速检测肉、米、面、油、蔬菜等145组，均符合规定。逐个对食品经营户前置许可信息进行了核查。
　　四是把好畜禽屠宰关。产地检疫肥猪2741头，仔猪815头，禽类59606只。市场检疫肥猪1423头，仔猪1837头，禽类47只。屠宰检疫生猪3086头。
　　五是查处非法广告宣传和销售保健食品。
　　同时，通过对《食品安全法》等法规及食品安全知识的宣传，提高人民群众的法律意识和健康意识。通过与食品生产企业签订责任书，开展“食品安全示范店”创建活动，提升质量和管理水平，强化了企业是食品安全的第一责任人的意识。