2010年学校秋季开学之际，山东省济南市食品药品监督管理局发布 “增强学校食品安全防范意识”预警信息。要求全市各级各类学校，严格按照《食品安全法》等法律法规，进一步强化校长是学校食品安全第一责任人的意识，建立健全食品安全管理组织、管理制度；制定突发食品安全事故应急处置预案；认真组织开展食堂食品安全自查。

　　济南市食品药品监督管理局还提醒学校及家长，加强对学生的食品安全教育，督促学生做到不食用街头无证（照）商贩做的即售盒饭等快餐食品；校外就餐要选择持有效证照、整洁卫生、信誉度高的餐饮单位；餐前洗手、不喝生水；发现食品安全问题时，及时向当地食品药品监督管理部门或卫生行政部门投诉举报。