无锡有望出台《无锡市餐厨废弃物管理办法》，将锡城餐厨废弃物统一处理，以杜绝地沟油重返餐桌。在9月1日下午举行的“无锡市餐厨废弃物管理立法座谈会”上，无锡市城管、财政、环保、质监、卫生、工商、食品药品监督管理、农委、物价局等政府机关代表、无锡饭店餐饮业商会会长以及部分餐饮机构代表展开对餐厨废弃物管理办法的讨论。

　　据无锡市城管局副局长周雪松在讨论会上透露，城管局已经建立一个容纳量为10吨的餐厨废弃物示范处理站，采用再生菌处理成肥料用作农业用途。