上海市食品药品监管局透露，目前上海污染物检测已覆盖所有区县的食品供应主渠道，包括市场上的粮食、水果、蔬菜、畜禽肉等２２大类食品。

　　据介绍，通过全市设立的７９个污染物检测点，上海市食品药品监管局从市场上随机抽取各类食品并展开检测。截至今年三季度，共评价性抽检样品近４万件，监测污染物指标１５０种，按国家有关标准评价，样本总合格率超过９４％，比２００７年上升２．８个百分点。

　　据悉，上海食品安全总体状况呈现“两高一低”态势，即食品安全评价抽检率保持高位、监督执法保持高压、集体性食物中毒报告发生率控制在低位，全市食品安全总体动态可控。今年截至目前共发生集体性食物中毒１７起、中毒４６７人。