近日，持续高温天气，为预防建筑工地群体性食物中毒和食源性疾患的发生，吴忠市卫生执法人员对辖区建筑工地食堂食品安全进行了监督检查。

　　此次检查的重点是建筑工地食堂环境卫生、食品加工流程、防蝇防鼠防尘设施、食品采购索证、餐具消毒设施及人员健康体检等情况。检查中与各建筑工地签订了食品安全目标责任书，卫生监督员结合夏季食物中毒的特点，向建筑工地食堂从业人员宣传了防止食用豆角和发芽马铃薯发生食物中毒等食品安全知识，要求严禁加工制作凉菜。检查建筑工地食堂43家，从检查情况看，大部分建筑工地食堂卫生状况较好。针对检查中存在的问题的16家建筑工地食堂，执法人员当场下达了责令整改意见书，要求工地负责人采取切实有效的措施,限期整改,防止食物中毒事件的发生。