食品安全检验检测为食品安全监管工作提供有力的技术支撑，今年，镇海区总结历年检测工作实际，及早部署，合理安排，有序组织，顺利完成半年度目标任务，并实现三大突破。

　　一是时间上的突破。根据历年食品安全检验检测工作实际开展情况，镇海区及早谋划2010年检验检测工作，09年12月谋划2010年度食品检测方案，在1月份就实施开展了年货热销食品评价性检测，为年度市政府实事工程之食品安全定量检测任务的顺利完成分解了压力，同时每月按照检验检测计划有序开展食品抽检工作。截止6月底，食品定量检测任务完成比例达56.73%，首次突破时间过半，任务完成过半。

　　二是内容上的突破。对历年食品安全检验检测工作进行总结回顾，扬长避短，使检验检测结果更趋科学性。在受检对象的确定上下足功夫，对检测项目和检测数量进行多次调研比对，力争评价结果具备科学性、代表性。进一步规范采样登记程序，完善样品相关信息资料，使样品具备可追溯性。在检测机构的选择上，今年尝试由第三方承担检验检测任务，对辖区地产蔬果进行一次全面的评估，在样品数量和检测项目上实现新的突破，经过前期调研摸底，初步确定蔬菜农残检测项目达191项，是历年食品检测项目之最，使地产蔬果安全状况评估更趋全面性和科学性。

　　三是结果应用上的突破。根据检验检测结果，每月及时分析食品安全存在的问题，客观评价辖区食品安全态势，对多次发现的问题食品进行追踪整治。如今年从市场快检车的检测情况了解到，亲亲肠亚硝酸盐超标问题时有发生，对此，区食安办组织人员走访了相关市场，调查了解亲亲肠主要进货来源、在市场的销售情况等，根据掌握的基本情况，针对性开展评价检测，研究对应的监管措施，适时公布检测情况和消费警示，着力引导辖区居民安全、理性消费，实现检测结果应用指导日常监管工作。