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宁夏吴忠 “六统一”规范街头餐饮摊点
来源:宁夏卫生网
2010年08月04日

 

 近日,吴忠市卫生监督所联合金积镇工商所对金积集贸市场22个食品摊点进行了集中整治,要求各摊点做到六统一,即统一四防设施,统一垃圾容器,统一消毒设施,统一操作台,统一亮证,统一服装。

  按照《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第十一条规定,食品摊点应当具有符合食品卫生条件的食品制作和售货的亭、棚、车、台,具有防雨、防晒、防尘、防蝇、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设施;接触食品的器具、工作台面以及货架、橱柜符合食品卫生条件;从业人员应当持有健康证明。

 

 

 
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