2010年，北仑区以“保障公众饮食安全”为中心，以“宜居城区建设、民生工程建设、基层示范创建”为平台，区食药安办统一协调，各职能部门互相协作，扎实推进食品安全整顿工作，并取得一定成效。

　　一、严格“三品”认证，强化监管监测，严把农产品质量安全关。一是强化“三品”和无公害产地认定认证监管，推广农业标准化生产。上半年已上报无公害农产品及产地2个，加强对已认证的15个“三品”、15个无公害产地监管，规范“三品”用标行为。二是加强初级农产品的质量安全监测。上半年，共抽检各类初级农产品1224批次，合格率为99.9％。三是规范农业投入品使用行为。以农产品生产企业、合作社和规模种养殖基地为重点对象，累计监管农产品生产和农资经营单位396家次，立案查处农业投入品经营违法案件2起。

　　二、强化巡查抽检，整治重点品种，严把地产食品安全关。一是加强巡查和产品普测。上半年，共巡查企业200家次，督促10家企业整改，定量抽检56家企业17类161批次食品，抽检合格率为99%。二是组织开展重点食品生产企业检查。强化33家食品、食品添加剂生产企业的日常监管。对供应上海的5家食品生产企业和1家农户，实施重点监管，确保供应世博会食品质量安全可控。三是深化食品加工小作坊整规成果。对小作坊实施“笑平哭”脸的信用等级评价，3家小作坊均被评为“笑脸”级。

　　三、规范票证制度，加大查处力度，严把流通市场准入关。一是严格市场准入资格，严查无证无照经营行为。严格发放流程，共发放食品流通许可证1145份，印制并发放一票通行票据3400本。开展小食杂店整规工作，2226家小食杂店符合整规要求，746家实施关停并转，整规率达到100%。二是开展流通环节食品抽检工作。在定性检测方面，检测食品经营场所271场次，抽样4591批次，发现不合格食品93批次，结案53起；在定量检测方面，共抽检食品168批次，发现不合格食品7批次，并依法查处。

　　四、严格餐饮许可，强化日常监管，严把餐饮消费安全关。一是深入开展专项整治工作。上半年，共检查5100户次，行政许可553户次，共查处案件9起。开展一次性问题筷子、“地沟油”专项检查，对683双一次性问题筷子进行了依法查扣、销毁。二是采取有效措施，降低餐饮安全风险。继续实施量化分级管理1611家，累计推广实施五常法109家，投入46万配置应急设备，开展突发公共卫生事件应急培训和演练，提高应急处置能力。上半年，共完成5起重大活动食品安全保障，52起酒店聚餐、69次农村自办宴席的分类指导工作，有效预防了突发食品安全事件的发生。

　　五、规范屠宰管理，严格市场准入，严把菜市场食品安全关。一是抓好区屠宰中心的规范管理。严把“进场、检验、检测、销售、检查”“五关”，全区生猪、菜牛定屠率为100%。二是试点肉品生产、销售IC卡质量追溯系统。在区食品公司、星阳菜场和芦山菜场，试行肉品生产、销售IC卡质量追溯系统，实现生猪产地调拔、屠宰、消费的网络信息化监控。三是严查“白板肉”、“注水肉”，打击私屠滥宰，共开展联合执法检查9次，未发现不合格肉品流入市场销售。四是抓好家禽定点屠宰和菜市场检测工作。目前，全区200只摊位以上菜市场全部开展家禽统一索证索票、集中销售、集中屠宰。全区14个菜场设有检测室，1—6月份共抽检蔬菜43116只，合格率为99.98%。