专家提醒，补充营养并不意味着盲目进补，如果选择适当，有些食物不仅能为你增加能量，还有助于提高你的记忆力。

   　一、橘子

   　橘子含有大量维生素Ａ、Ｂ

   　１

   　和Ｃ，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

   　二、玉米

   　玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

   　三、花生

   　花生富含卵磷脂，卵磷脂是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是有名的“长生果”。

   　四、鱼类

   　它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

   　五、菠萝

   　菠萝含有很多维生素Ｃ和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，菠萝是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背记大量的乐谱、歌词和台词。

   　六、鸡蛋

   　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃一二只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

   　七、牛奶

   　牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素Ｂ

   　１

   　等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前喝一杯热牛奶有助入睡。

   　八、小米

   　小米中所含的维生素Ｂ

   　１

   　和Ｂ

   　２

   　分别是大米１．５倍和１倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。