前段时间，某南方媒体以“毒药”为题报道了某机构对各种维生素的研究结果。难道维生素Ｃ真的不安全吗？对此，上海市健康教育协会与拜耳医药保健有限公司维生素Ｃ与健康研究中心对维生素Ｃ的安全性进行了解释。　

　　美国哈佛大学公共健康学院的Ｂａｌｚ　Ｆｒｅｉ教授说：“维生素Ｃ又被称为抗坏血酸，是人体内重要的抗氧化剂，也是合成胶原、神经递质、肉碱等物质的必需反应物。”　

　　科学研究显示，维生素Ｃ摄入剂量每天少于２０００毫克是安全的。对于那些大剂量服用维生素Ｃ可能导致的不良反应，包括草酸盐和肾结石形成增多、尿酸浓度升高、过量铁吸收、维生素Ｂ１２水平下降等，在进行详细验证后，并没有发现足够的证据。维生素Ｃ副作用，主要是大剂量服用后，出现的胃肠不适。　

　　“维生素Ｃ能协助铁吸收，所以适当补充维生素Ｃ能降低贫血患病率，同时补充较大剂量维生素Ｃ（每日２００毫克～５００毫克或更多）还可预防感冒。”上海新华医院教授、中国医学微量元素研究会主任委员洪昭毅教授介绍说