根据《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》和全国食品安全整顿工作办公室关于开展食品安全整顿督导检查工作的有关部署，全国食品安全整顿办公室副主任、国家食品药品监督管理局边振甲副局长带队，于2010年3月2日至7日对浙江省、陕西省食品安全整顿工作情况进行了督导检查。督查组由卫生部、农业部、国家质检总局、国家工商总局、工业与信息化部、国家食品药品监管局及有关新闻媒体组成。
　　在检查期间，督查组召开了行业组织、企业、媒体参加的座谈会，听取了省、市两级政府工作汇报，查阅了有关文件和资料，并对杭州市、嘉兴市、西安市、宝鸡市种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮服务等方面共计35家企业进行了实地检查。浙江省副省长郑继伟、陕西省副省长郑小明分别率两省各厅局负责人参加督查工作。
　　经过检查，督查组一致认为，浙江、陕西两省党委、政府高度重视食品安全工作，按照国务院有关部署和要求，认真落实食品安全地方政府负总责的要求，将食品安全工作摆在突出位置，深入扎实地开展了食品安全整顿工作，取得了较好的阶段性成果。浙江省坚持统筹规划、堵疏结合、综合治理，精心组织开展了食品加工小作坊、小食杂店、小餐饮等整治，提高了五小行业的产业化程度，破解了食品安全监管工作的难题。陕西省注重综合协调平台建设，强化整顿工作督查评估、新闻宣传、部门联动、应急演练、示范建设、信息发布，严肃查处大案要案。
　　在检查中，督查组发现个别企业内部管理还存在不规范的问题；食品安全法相关配套制度还不健全；食品安全监管体制改革需尽快到位等。针对这些问题，边振甲指出，全国食品安全整治工作已进行多年，取得了一些成绩，但形势不容乐观。目前，食品产业的产业化、组织化、标准化程度还比较低，企业的风险意识、诚信意识、法治意识还比较淡薄，监管能力还不完全适应形势发展需要，食品安全工作任重道远，需要进一步加大工作力度。
　　边振甲强调指出，今年是食品安全整顿工作的第二年。一要深入开展食品安全整顿。要充分认识食品安全工作的艰巨性、复杂性和长期性，围绕突出问题和薄弱环节，继续保持高压态势，毫不松懈地加大整治力度，让广大人民群众看到实实在在的成效。二要按照《食品安全法》和机构改革的要求，加快餐饮服务食品安全监管职能调整和队伍交接，最大限度地缩短改革周期，加快餐饮服务监管力量配备，确保餐饮服务监管工作得到切实加强。三要按照《食品安全法》的要求，要加快相关地方性法规的建设步伐。针对监管工作中存在的交叉与空白，落实地方政府负总责的要求，及时制定相关制度，明确监管职责，切实做到监管工作无缝衔接。四要按照全国整顿办的要求，深入排查问题奶粉，不留死角、不留隐患。深刻吸取“问题奶粉”事件教训，不允许“问题奶粉”事件再次发生。要进一步完善监管制度，落实地方政府责任、监管部门责任和企业责任，加大整治力度，切实保障人民群众饮食安全。