2010年8月27日，国家食品药品监督管理局发出通知，部署各地在9月6～10日，统一开展以“安全饮食、健康生活”为主题的全国餐饮服务食品安全宣传周活动。

　　此次举办全国餐饮服务食品安全宣传周活动，旨在深入普及《食品安全法》等法律法规和餐饮服务食品安全知识，大力宣传食品药品监管部门履行餐饮服务食品安全监管职责、强化监管的工作措施，进一步增强餐饮服务提供者的责任意识和诚信意识，提升行业自律水平，提高公众食品安全意识和依法维权意识，动员社会各界积极参与餐饮服务食品安全监督。本次宣传周活动重点：一是宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规规章，以及国家有关强化食品安全监管的方针政策；二是宣传食品药品监管部门强化餐饮服务食品安全监管新思路、新机制、新举措和新成效；三是宣传学校食堂、建筑工地食堂、一次性塑料餐盒等各项餐饮服务食品安全专项整治行动取得的阶段性成果；四是宣传安全饮食、预防食物中毒等餐饮服务食品安全知识。

　　宣传周活动期间，国家食品药品监督管理局将发布餐饮服务食品安全监管信息，介绍今年以来专项整治工作进展，特别是学校食堂、建筑工地食堂食品安全专项整顿和一次性餐盒专项整顿等取得的阶段性成效。同时还将举办全国餐饮服务食品安全知识竞赛。