河北省保定市是北京肉、蛋、奶、蔬菜等食品的主要供应基地之一，自４月２５日起，保定市局牵头在全市范围内开展了迎奥运食品安全专项整治行动。重点加大农产品污染源头治理力度，加强农产品农药残留和“瘦肉精”等监测；严厉打击制售假冒伪劣食品、以及滥用食品添加剂等违法行为；清理食品经营主体经营资格，实施食品进货检查验收、购销台账及索证索票制度，强化原料溯源制度，严厉查处采购和使用病禽畜兽水产动物等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料等违法行为。共检查经营户２９９８户次，检查批发、集贸等各类市场１３０个，取缔无照经营５户，其中农村市场２户，吊销营业执照２户，查获假冒伪劣食品１３０公斤；对粮食、肉类、蔬菜、奶制品、酒类、调味品等食品抽样监测４１０３批次，合格率达９９％，全市没有发生重大食品安全事故。