4月1日，河北省工商局对流通环节食品安全监管工作进行新的部署，并从组织机构、工作保障、信息管理、抽样检测、责任追究等方面作出规定。

　　为加强食品安全监管机构和队伍建设，经省政府批准，各设区市工商局食品流通监管机构负责人由副处级干部担任；各县(市、区)局食品流通监管机构负责人由副科级干部担任。各市、县(市、区)局不得向食品流通监管机构下达预算收入任务。

　　推广食品安全监管信息系统是流通环节食品安全监管的重大改革，省工商局要求各地本着先易后难，逐步推进的原则，在全省食品总经销、总批发、大型商场、超市等，推广食品安全监管信息系统，并逐步扩大到其他批发商，确保2011年6月底前实现全省食品批发单位和大中型超市信息监管全覆盖。

　　为做好食品抽样检验工作，省工商局要求各市、县(市、区)局要依法合理编制年度流通环节食品安全抽样检验计划。各级由专人负责流通环节食品抽样检验工作，特别要把乳制品和婴幼儿配方乳粉的抽样检验工作作为加强流通环节食品安全监管的重要任务，对辖区大中型超市及乳制品批发企业经销的婴幼儿配方乳粉每周进行抽检；对小超市、食杂店和零售企业经销婴幼儿配方乳粉的抽检，至少每季度一次。