河北省食品安全监管协调领导小组办公室

工 作 简 报

第四期（总第五十四期）

省工商局食品安全“春绿”专项执法行动成效明显

近期，全省工商局系统启动了食品安全“春绿”专项执法行动，各县、市（区）精心安排，严格部署，积极行动，全面加大了食品安全监管工作力度，成效明显。

沧州吴桥、任丘、港口、黄骅等县（区）局分别加强了吴桥杂技大世界、白洋淀旅游码头、黄骅港三千吨码头和沧州铁狮子等旅游景点的食品摊点（店）监管力度；黄骅市局抽调9个工商所人员成立了27个巡查小组，负责食品安全日常巡查，同时督促280户食品经营者建立完善了企业自律制度；泊头、南皮、临港等县（区）局通过在互联网百度贴吧及时发布消费警示，在电视媒体开辟专栏，在农村集镇、学校等人员密集场所播放“食品安全社会大讲堂”录像光盘和现场受理有关食品安全问题的投诉等方式，查获假汽水270瓶，捣毁非法加工饮料窝点1个，现场封存假汽水1700瓶；任丘市组织执法人员30余名，对全市147家超市、商店、门脸进行了全面集中检查，扣留侵犯“白洋淀”牌注册商标的白酒40箱，就地封存460箱。

保定易县工商局执法人员深入景区进行全天候巡查，集中力量对狼牙山、清西陵、燕下都、南湖、望龙湖、荆轲塔、云蒙山、佛山等旅游景点内的食品、饮品等经营摊点进行规范化管理，依法查处制售假冒伪劣商品行为，并与交通、旅游等部门协调联动，对车站周边摊点和马路沿途市场进行了集中清理。

邢台市工商局重点排查了各类食品市场、商场、超市、小食品店、食杂店、食品仓库等，对证照不齐全的26户食品经营者进行了查处取缔。充分发挥食品快速检测设备的作用，增加了对凉拌菜、熟食制品等重点食品的抽查频次。加强了宣传引导工作，共发放各类宣传品3400份，在新闻媒体发布食品安全信息39条。同时，联合食药、质检、卫生等部门，对市区规模较大的食品生产、经营单位和分布在旅游景点的餐饮单位进行了突击抽查，对存在问题的生产、经营企业当场责令其进行了整改。（省工商局供稿）

保定市召开地方特色食品专项整治现场会

保定市地方特色食品专项整治现场会于4月27日在博野县召开。各县（市）区政府主管副县（市）区长、食药监局局长、质监局主管局长；市质监局、工商局、卫生局、商务局、畜牧水产局主管局长等有关人员参加了会议。

博野县作为河北省食品安全综合执法试点县，一年来坚持发展与监管并重，执法与服务结合，解放思想，大胆探索，把试点的过程作为一个强化安全意识的过程、完善提高的过程、加速肉制品行业发展的过程。该县现有食品生产企业82家，其中肉制品企业24家，已全部通过了QS认证，北场村乡南邑村是肉制品专业村，已发展到17家，产品以扒鸡加工为主，涉及鸭、鱼、兔、鸽子、猪蹄等六大系列四十多个品种，销往全国24个省、市、自治区。2006年，该行业产量达到2万吨，完成产值2亿元，从业人员达到1200人。博野县在食品安全监管工作中实现了三个转变：

1、食品监管方式的转变。一是从政府领导层入手，打破原有的领导分工模式，改变各副县长按部门分块管理方式，将食品安全工作归口调整为一名副县长主管。二是整合执法力量，按照“整合力量、实化职能、大胆牵头、当好抓手”的思路，组织成立了食品安全综合监查队，由食药监局局长任队长，政府办副主任任副队长，分别从食药监局、卫生、质监、农业、工商五个主要监管部门各抽调2名业务骨干组成，实现联合、统一执法。通过整合执法力量，实行综合监管，实化了食品领导小组办公室职能，形成了主动靠前，协调联动，信息共享，敢于负责的综合监管机制，有效的解决了“多部门都管而都管不好”的问题，提高了食品监管效率。

2、监管方法的转变。从制度建设入手转变监管方法：一是建立了驻厂监督员制度。变分片管理为驻厂监督，细化了一线工作人员责任，缩短了政府与企业的距离，实现了“零距离”服务、“零距离”监管，提高了企业的安全意识和管理水平。二是建立了食品安全协管员制度。乡、村协管员的设立，把监管触角延伸到了最基层。三是健全了举报奖励制度。动员全社会力量参与监督。四是强化了乡镇责任。明确了“摸排情况、舆论宣传、配合执法” 的乡镇责任，使乡镇一级在食品安全监管中的作用得到充分发挥。

3、生产经营方式的转变。一是打假治劣。各部门协调联动，大规模开展专项整治活动，对于小作坊、一家一户各自为战生产加工的小摊位、“三无”生产进行了彻底清查，提高准入门槛，促使食品加工生产走规模化、集约化的道路。二是培育龙头。通过专项整治行动，博野县特色食品生产总体上告别了小作坊生产加工模式，在很大程度上告别了“三无”生产，使地方特色食品得到有序发展。曾经的“手艺人”、“作坊主”以入股或进入现在的正规生产企业打工的方式，使小作坊平静转轨成为有规模、上档次的正规食品生产企业。三是做大品牌。积极引导企业申报国家、省和市级名牌。目前培育了“博通”、“博江”、“永胜”等一批品牌企业。其中“博通”被评为河北省著名商标，该企业被评为省级农业产业化龙头企业。

现场会上，保定市曹汝涛副市长指出：“博野经验”为我们开阔了视野，提供了一条监管新思路，要求各县（市）区要借鉴好“博野经验”，不但在形式上借鉴，更要在思想上学习其创新精神，做到规范化、合法化，使综合监管更加完善。（保定市食安办供稿）

沧州市下大力抓好“五一”期间食品安全专项整治工作

“五一”前夕，沧州市委常委、副市长宋文新要求提早部署“五一”期间食品安全专项整治工作，该市及时下发了《关于开展“五一”期间食品安全专项整治行动的紧急通知》，对专项整治行动进行了具体安排，明确了整治重点和整治步骤，提出了要求。“五一”期间食品安全专项整治行动在沧州市政府统一领导下，由该市食品药品监督管理局牵头组织协调，卫生、工商、质监、农业、畜牧水产等有关部门和各县（市、区）人民政府（管委会）组织实施。明确了专项整治的责任分工，形成了一级抓一级，层层抓落实的工作格局。4月15日至5月7日该市组织开展了全市“五一”期间食品安全专项整治行动，取得了明显成效。该市共出动执法人员15000多人次，执法车辆4100多台次，共检查食品生产加工企业680多家，畜禽养殖场3300个，饲料生产经营企业467个，农药经营企业2050个，集贸市场51个，食品经营户6692个，宾馆、饭店、集体食堂960多个，查处违法案件402起，查封67家食品小作坊，取缔无证照经营户71户，查扣过期变质食品8288公斤，没收私屠滥宰肉1576公斤，没收假冒伪劣白酒220余件，有效预防了重大食品安全事故的发生，确保了节日期间食品安全和市场供应。